Na Madeira, quatro jovens decidiram criar uma empresa de produção de
compotas e polpas para combater o desemprego. A confeção é feita apenas
com fruta da ilha, a partir de receitas familiares, transmitidas ao
longo de várias gerações.
Localizada na Estrada Regional 207, em Água de Pena, no concelho de Machico, a "Alves de Barros" nasceu em 2012 pelas mãos das irmãs Margarida (14 anos), Carlota (19 anos) e Joana Alves de Barros (21 anos) e do tio, Filipe Alves (37 anos).
Localizada na Estrada Regional 207, em Água de Pena, no concelho de Machico, a "Alves de Barros" nasceu em 2012 pelas mãos das irmãs Margarida (14 anos), Carlota (19 anos) e Joana Alves de Barros (21 anos) e do tio, Filipe Alves (37 anos).
A empresa familiar dedica-se à produção, transformação e comercialização
de produtos de origem madeirense. O objetivo é promover a "identidade
da ilha na diversidade dos doces e de outros produtos derivados de
frutas cultivadas na Madeira", refere Carlota Alves de Barros, em
declarações à agência Lusa.
Nos expositores de algumas lojas 'gourmet', na Madeira e no
continente, os produtos da "Alves de Barros" já conquistaram um lugar de
destaque. A fama estende-se a clientes mais exigentes, nomeadamente no
ex-libris da hotelaria madeirense - o Reid's Palace Hotel, onde satisfaz
paladres aristocráticos, republicanos e comuns.
Ainda assim, a empresa estabeleceu como meta a exportação dos seus produtos para a Europa, através da sua loja on-line, a "Mercearia do Santo".
